2017年3月27日月曜日

お茶作りに本気です!(抹茶入り玄米茶編)

茶ッ葉屋で販売しているお茶は、
併設の工場(薗田製茶)で製造しております。
今回は、抹茶入り玄米茶を作っている様子を
ちょっとだけご紹介です。

まずは、玄米と茶葉。
後に入れる抹茶も含め、おいしく楽しんで頂ける
ブレンド比率を計算してあります。

これらを混ぜます。

さらに、抹茶を追加。


さらに丹精込めて混ぜます!
機械でなく、人の手で混ぜた方がキレイに仕上がるんですよ♪

最後に、袋に入れて完成です。

抹茶入り玄米茶だけでなく、
茶師 薗田基一が心を込めて
日々 様々なお茶を仕上げております!