2017年8月21日月曜日

ティーバッグを美味しく楽しんで頂くコツ

 
お手軽においしいお茶を楽しんで頂けるティーバッグ。
実は、ちょっとしたコツで美味しさが一気に引き出されます。

それは、トングやお箸でティーバッグをつまんで揺すること。
揺することで、お茶が色鮮やかに抽出され、
同時に旨みも出てきます。

「つまむのは面倒」という方も、
せめてマドラーやお箸でティーバッグを器に
キュッキュッと押し付けるようにするだけでも
味が全然変わります。

また、ティーバッグを入れっぱなしにすると
どんどん渋み・苦みが増してくるので
お好みの味わいになった時点で取り出すのもコツです。

一度体験すると、その差に驚かれると思います。
ぜひ、ティーバッグのポテンシャルを引き出してみてください!


自家焙煎茶もティーバッグがございます。
強めの焙煎の香ばしさと、緑茶の味わい深さの
両方がお楽しみいただけます。
もちろん水出しもOKですよ♪
自家焙煎茶 幸 TEA BAG50g(5g×10コ入)¥900(税込)



2017年8月7日月曜日

茶ッ葉屋の煎茶はすべて水出しできます!


色々な場所で『水出し煎茶』が売り出される季節になりました。

『水出し』と書かれてる商品が多いせいか、
「水出し用に作られたお茶じゃないと水出しできない」と
思ってらっしゃる方が意外と多いようです。

実は、そんなことないんです!
茶ッ葉屋のお茶は全て、水出しもOKですよ♪

水出しですとまろやかで甘口に仕上がります。
いつもお湯で出しているお茶も、水で出してみると
また違った味わいになります。

「水出し用」と書かれているものは、ポットで使いやすいように
ティーバッグになっているものが多いですね。
茶葉のままでも、急須に冷たい水を淹れて出したり、
茶こし付きのポットを使えば、水出し煎茶をお楽しみ頂けます。

茶葉でもティーバッグでも!
お湯でも冷水でも!
お好きな方法でお茶をお楽しみください。


たっぷり60コ入りでお得!
焙煎茶のティーバッグもございます。
こちらも水出しOKです。
香ばしくてすっきり!煎りたての香り高さも魅力です。


2017年7月24日月曜日

香ばしさが魅力 自家焙煎茶


『香ばしいお茶』というと、ほうじ茶・玄米茶が定番です。
茶ッ葉屋では、さらに『自家焙煎茶』がございます!

基本的にはどの煎茶も仕上げの段階で焙煎するのですが、
今 当店で販売している「自家焙煎茶」は
ほうじ茶になる手前ギリギリの焙煎をかけています。

そのため、煎茶のコクや旨みを残しつつ香ばしい
芳醇な風味をお楽しみ頂けるのです。
このほうじ茶と煎茶のギリギリラインを見極めるのが腕の見せ所!!
うっかり炒りすぎるとほうじ茶になってしまうので
小型焙煎機の火加減や香りを注意深く確認しながら仕上げていきます。

ご注文後に焙煎するため、新鮮で風味豊かなまま
焙煎茶をお届けできます。




(上記商品は全て税込価格です)


2017年7月11日火曜日

お中元ギフト 承り中です

もう夏!外は日差しも強く、とても暑くなってきました。

そして、お中元の時期にもなりました。
飲み物が恋しくなる季節。おいしいお茶で
日々元気に、笑顔で過ごして頂けるように願いを込めて
製茶から梱包まで手仕立ていたします。

この時期ですと、水出しに便利なティーバッグもオススメです。
茶ッ葉屋では、茶葉で販売している商品は全て
ティーバッグでもご用意ができます。

また、内容量を変更するなどして
ご希望のご予算にて詰め合わせることもできます。

のしは無料です。

お気軽にご相談ください。

【茶ッ葉屋】
TEL:053-411-7795 / FAX:0120-717-299



「ギフトまでいかなくても、ちょっとした手土産に・・・」
という方には、ネットでお買い上げ頂ける焙煎茶もありますよ。
芳ばしい後味で、夏にスッキリお楽しみいただけます。

2017年6月29日木曜日

健康と水出し緑茶



TVなどで、ちょくちょく「健康に良い」と特集される緑茶。

今の時期ですと、冷たい『水出し緑茶』がよく飲まれますが
「水出しって体にメリットはあるの?」と疑問を持たれている方、
いらっしゃいませんか?

もちろん水出し緑茶にもメリットはあります!

水出しではお湯出しに比べ、カテキン類やカフェインが出づらいです。
渋みが少なくなり飲みやすく、低カフェインのため寝る前でも安心です。

一方で、抗酸化力に優れていると言われている
カテキンが少なくなるのですが、代わりに
水出しのほうが効果が発揮しやすくなる成分があるんです!

それが「エピガロカテキン(EGC)」。
 免疫系の働きを活性化させ、風邪などにかかりにくくなると
言われています。

水出しもお湯出しも、どちらにも長所アリです。


茶ッ葉屋では、水出しに便利なティーバッグもございます。
 ネットでは焙煎茶のティーバッグがご注文いただけます。

お好きな淹れ方でお楽しみください! 



2017年6月21日水曜日

おいしいお茶を水筒で持ち歩き


梅雨に入ったとはいえ、暑い日も多い今日この頃。
私も意識して水分をとるようにしています。

お茶は持ち歩きたいけど、忙しくて
お茶を淹れたり冷やしたりするのが大変!
という方にオススメなのが、この方法。

水筒にティーバッグとお水を直接入れちゃいます!

お水は、一度沸騰させてから冷やした水や 
軟水のミネラルウォーターだと
より一層おいしく仕上がります。

ティーバッグとお水を入れたら、
一度マドラー等でティーパックをキュッキュッと
押してかき混ぜてください。

ティーバッグは、お好みの濃さになったら
取り出して頂いたほうが
長時間おいしさをキープすることができます。

また、水筒の構造によってはティーバッグが取り出せなくなる 
こともあるので、大丈夫そうな水筒でお試しください。


水出しのお茶は苦み・渋みが少なく、
暑い日にもすっきり飲みやすい風味です♪


焙煎茶のティーバッグの水出しもオススメです。


芳ばしい後味で、口の中がさっぱりする風味。
シャキッとしたいときに最適です。

ぜひ試してみてくださいね♪


2017年6月10日土曜日

茶ッ葉屋の商品名の由来

静岡産のみを仕上げる薗田製茶の直売所、茶ッ葉屋です。

販売価格や商品名を決めるのは製造者や販売者。


良いものでも決して無駄にお値段が高くある必要が無いのでは?と

茶業界に疑問をもち創業。今では夢の製造~販売までを一貫して取り組み、今も企業努力を怠りません。

おかげさまで、本場静岡銘茶をこよなく日常使いされるお客さまが定着しております。

本当に嬉しく思います。


美味しさや満足のために日々ちょっとづつ変化する工程ですが

変わらない想いの品名(品等・ランク)があります。


川根産の品等は、滝・山・川・空・樹・水…

深蒸し煎茶や粉茶・くき茶・芽茶・ほうじ茶・抹茶・粉末緑茶は、喜・幸・楽・美・道…


日本茶、それはあくまでも大自然の恵でいただきものです。

謙虚に感謝をもっての想いから、大自然の言葉を。


喜んでいただけることはとても幸せなこと。

製茶は楽しく美しい。

笑顔がつづく道がある。


変わらない想いを大切に、薗田製茶・茶ッ葉屋は営んでいます。